连锁经营在餐饮服务领域的魅力和功能作用毋需置疑,全国百强餐饮企业当中90%都是连锁经营;连锁企业通过现代工艺的加工提高了食品的加工速度,并且能够适应大规模市场的需求,有效降低了成本。
但在餐饮业连锁经营中,有许多企业由于餐饮SAAS系统良莠不齐、收银能力不够、对账系统还停留在“手工账”。结果不仅连锁店经营成本上升、顾客支付体验差、销售渠道单一、账务资金混论;还给餐饮品牌的经营造成许多不利影响。
门店多,进件工作量大
门店分布广、数量多,商户进件工作量大,耗时耗人力,每个门店逐一进件效率太低,也容易出错;
支付场景多,设备、通道管理复杂
线下收银机、码牌、扫码机,线上小程序都要具备支付宝、微信、银联等支付能力,接入起来太麻烦
兼具不同通道的营销活动,效率低
微信、支付宝间直连的营销活动都要兼顾,而且活动一般具备较强的实效性,分别运营起来效率往往跟不上
结算规则多变,单一方式不灵活
不同的门店,需要对应的按通道或按门店等不同维度进行结算,传统的结算方式不够灵活
多通道账单整合,财务对账压力大
分别接入不同通道后,对账单都是独立的,需要财务人员人工组合,工作量大还容易出错
技术对接工作量大,成本陡增
分别接入不同通道,需要耗费巨大的研发成本,对于传统餐饮企业来说,实现难度太大
门店快捷入网
一户一入是基本需求,需具备远程入网能力,以及批量入网,效率是第一位
支付场景聚合
不同的支付终端、不同的支付渠道,最好能将其聚合起来,不要繁琐的挨个对接过程
通道营销活动聚合
微信、支付宝间直连的营销活动都要兼顾,同时需要提供实时的、全面的活动配置能力
自由组合的结算规则
需要按照门店、按照通道、或者门店组合、通道组合的形式进行灵活结算
通道对账聚合
不同支付渠道的对账单,需要将其汇总成一份对账单,同步不能出现对错账的问题
低成本,甚至0成本接入
接入成本要低,最好是要有到端可用的产品,省去了技术开发成本,但是能力要全
顺应市场需求,提出并打造了餐饮连锁企业综合解决方案1.0。经多家连锁品牌使用验证,可实现如下效果:
拓展收银渠道(营销渠道)
简化收银步骤
提高支付体验
优化连锁店经营成本
降低财务对账难度
规范账务资金管理

除了标准的商户进件模式之外,还增加了其他进件支持能力:
【开立多商户号】特殊情况下可为一个门店开立多个收银商户号,如直连、间连收银商户号,线上、线下收银商户号,混合收银商户号等
【AT独立渠道商】为餐饮集团申请独立微信渠道商、支付宝服务商,将门店下挂在对应的渠道商、服务商下。可确保支付在统一的小程序或服务号入口下
包含餐饮连锁门店经营的全场景,针对不同场景提供对应的支付工具和支付能力:
桌台扫码点餐:提供线下小程序支付通道
外卖间聚合主扫:提供线下聚合码牌(实体码牌)+语音音箱播报
收银台聚合反扫:提供线下聚合扫码通道
线上外卖点餐:提供线上小程序、公众号支付通道
小程序会员充值:提供线上小程序支付通道


支持直连微信、支付宝独立结算
支持间连微信、支付宝、云闪付合并结算
支持单个门店逐一结算
支持多个门店统一合并结算(统一结算给连锁品牌)
支持对公/对私结算
支持直连交易、间连交易整合对账
支持按照场景出具对账单(比如收音机对账单、点餐码对账单、码牌对账单、充值对账单、外卖对账单)
支持按照支付方式出具对账单,微信对账单、支付宝对账单、银联云闪对账单
支持定制对账字段
支持提供对账单明细导出、对账单汇总(页面汇总和查询工具)
支持按照门店维度提供对账单
支持个性化的对账单定制,出具财务对账解决方案
使用到端的客户工作台产品,客户无需任何开发即可使用,极大降低了客户的研发成本,目前到端工作台具备的餐饮连锁场景常用能力如下:
门店管理:查询各门店基础信息、结算信息、费率信息、终端信息等
实时流水查询:实时查询各类交易、各类终端的交易流水数据
汇总对账单:支持按终端、门店、交易方式等维度查询交易汇总对账单
在线退款:支持在线发起交易订单退款,及查询退款流水
分账管理:支持在线开通分账业务,创建分账接收方和绑定分账关系
子账号管理:可自由组合单门店、多门店管理员,并分配操作权限
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